BARBUNYA

Barbunya, baklagiller familyasının taneleri yuvarlak, oval veya yassı, kırmızı veya benekli bir fasulye çeşididir.

Barbunya bol miktarda demir, çinko, kalsiyum, karbonhidrat cilt ve hücrelerimiz için çok faydalı olan E vitamini, ayrıca A,C ve K9 vitaminleri barındırmaktadır. Aynı zamanda bol miktarda lif içermektedir. Protein açısından da çok zengindir. Ayrıca kalp sağlığına da iyi gelen barbunya kan şekerini dengeler ve kolesterolü düşürür.